A perfect fall morning

breakfast, food

porridge

A tökéletes őszi reggel? Számomra egy nagy tál szívet melengető zabkását, és egy csésze gőzölgő kávét jelent, amit bekuckózva fogyaszthatok el, nyugodtan, ráérősen egy esős délelőtt. Olyan idillien hangzik, éppen ezért nem igen jön össze.
Végzős gimisként másból sem áll a reggelem mint rohanásból. Reggel összehajítok valami csöppet sem esztétikus reggelit, leforrázom magam a kávéval minimális koffeint juttatva a szervezetembe, és rohanok 10-12 órákat gyepálni az agyam a suliba.
Egyáltalán nem tartom ezt egészségesnek sem fizikailag, sem szellemileg, ezért is tartom fontosnak, hogy amikor csak van rá alkalmam, kikapcsolódjak és megengedjem magamnak ezt a komótos “luxust”.

Az aznapi lélekmelengető és tápláló reggelim tökös-mákos zabkása volt, szőlővel, csokival, fügével és banánnal.

Hozzávalók:
50 g sütőtök (megsütve, ha nyers akkor reszelve)
40 g zabpehely (én az apró szeműt szeretem használni, sokkal krémesebb állagú lesz a végeredmény)
10 g/ 1 teáskanál mák
1 banán
fahéj, szerecsendió, szegfűszeg
200 ml víz

Kotyvasztási eljárás:

  1. A sütőtököt, a banán felét pépesítve, a mákot, zabpelyhet öntsd le vízzel egy lábosban, és kezd el takarék lángon főzni.
  2. Ha már rotyog add hozzá a fűszereket ízlés szerint, én rengeteg kb. 1 teáskanál fahéjjal szeretem.
  3. Ha kész dobálj rá díszítésnek mindenféle idény gyümölcsöt. Én fügét és szőlőt választottam.

porridge2

Itadakimasu!

Ps.: Eltűnésem oka a már említett mozgalmas diáknapok voltak, így a posztok ritkábban fognak érkezni, de igyekszem a heti 3-as szintet tartani.

Kellemes őszi napokat!

Petra xx

Advertisements

Beetroot soup

food, lunch, Uncategorized
P1370359
Egy csodás céklás recepttel készültem, a legkedveltebb zöldségemből. Eddig legnagyobb büszkeségem született meg, ami mindent tartalmaz amit imádok. Ajánlom az alábbi ízorgiát: cékla leves, zsályás sült édesburgonyával, és humusszal. Hmm…
Brand new beetroot recipe. Because it’s impossible to get tired of it. My masterpiece was born, that contains everything I love, it makes me feel better, much more healthy. I recommend to recreate this taste-heaven: beetroot soup with baked sweet potato, humus. Yumm..
Hozzávalók:
190 g (1 nagy gumó) cékla, felkockázva
1 közepes édesburgonya felkockázva
zsálya
1 tk só, bors
60 g csicseriborsó
1-2 gerezd fokhagyma
1 ek lime vagy citromlé
1 ek halszósz
1 tk fahéj
1 tk kurkuma
1 ek mustár
1/2 fej vöröshagyma, felkockázva
1 paradicsom felkockázva
friss snidling, bazsalikom, menta
Kotyvasztási eljárás:
  1. A felkockázott burgonyát, egy sütőpapírral bélelt tepsiben forgasd össze sóval, borssal, és felvágott zsályalevéllel. Süsd 180 fokon 10-12 percig.
  2. Főzd meg a céklát, kb 10 percig majd a víz felét öntsd le róla.
  3. Pirítsd meg a hagymát, majd add a céklához a paradicsommal együtt, főzd kb. 5 percig.
  4. A humuszhoz turmixold össze a csicseriborsót, lime/citrom levet, halszószt, mustárt, kurkumát, fokhagymát, snidlinget.
  5. Turmixold a céklás főzetet egy nagy marék bazsalikommal, sóval, borssal és fahéjjal.
  6. Tálald rengeteg édesburgonyával, a tetején humusszal.

P1370352

Ingredients:
190 g (1 large) beetroot, cut into cubes
1 medium sweet potato, cut into cubes
clary
1 teas. salt, pepper
60 g chickpea
1-2 cloves of garlic
1 ek lime or lemon juice
1 tab.s. fish sauce
1 teas.cinnamon
1 teas. turmeric
1 tab.s. mustard
1/2 onion, cut into cubes
1 large tomato, cut into cubes
fresh chive, basil, mint
To do:
  1. Put the cut potato-mixed with clary, salt, pepper into a baking sheet (with parchment paper) Bake at 180 degrees Celsius, for 10-12 minutes.
  2. Cook beetroot for 10 minutes, spill half of the water.
  3. Cook the onion in a pan, add to the beetroot, with cut tomato.
  4. Blend chickpea, lime/lemon juice, fish sauce, mustard, garlic, turmeric, chive, pepper. Humus is done.
  5. Blend beetroot stuff, with bunch of basil,mint, salt, pepper, cinnamon.
  6. Serve with lots of baked sweet potato, on top with a mountain of humus.

céklaleves

Itadakimasu!

Fall chat aka autumn tag

Uncategorized

IMG_20161031_203011

Az ősz a kedvenc évszakom, a ruhatáram leginkább ennek az időszaknak felel meg így öltözködés terén is ez a favourite. Ekkor van a szülinapom, ekkor érnek a kedvenc gyümölcsei, zöldségeim, ekkor a legjobb az idő, és ekkor vagyunk a legközelebb karácsonyhoz.
Így hát a fall tag keretein belül, szeretettem volna egy személyesebb hangvételű posztot, hogy kicsit utazhassatok a koponyám körül.

Fall is my favourite season, my wardrobe is the most suitable for autumn, so if it comes to clothes fall wins the prize. My birthday is in September, my fave fruits and veggies teem this time, fall’s weather is the best, and of course we are getting closer to CHRISTMAS.
So I came up with the idea of fall tag, to let you travel around my brain.

IMG_20161101_080055

1. Favorite Fall scent. / Kedvenc őszi illat.
Yankee candle – Fireside treats  and everything with cinnamon / Yankee candle – Fireside treats, és minden ami fahéjas

2. Coffee, tea, or hot chocolate? / Kávé, tea vagy forrócsoki?
All of them? / Mindegyik?

3. What’s the best fall memory you have? / Mi a legjobb őszi emléked?
All of my birthday stuffing with my besties / Minden barátaimmal eltöltött szülinapi zabálás.

4. Which makeup trend do you prefer, dark lips or winged eye liner? / Melyik smink trendet preferálod: sötét ajkak, vagy cicaszem?
My everyday makeup is cat eye winged eye liner, but I love to use dark lipstick in fall. To tell u the truth I have only dark lipsticks. / A minden napos sminkem a cicaszem, de ősszel előszeretettel használok sötét lila/vörös rúzst. Igazat megvallva csak sötét rúzsaim vannak.

5. Best fragrance for fall? / Kedvenc őszi parfüm.
I use my vanillia-tonka bean body spray all year. / Egész évben a vaníliás-tonkababos testpermetem használom. IMÁDOM.

6. Favorite fall food? / Kedvenc őszi étel?
Everything with pumpkin. Specially oatmeal. / Minden ami sütőtökös. Főleg a zabkása.

8. Most worn sweater? / Legtöbbet viselt pulcsi?
A fehér kötött garbóm, ami a nagymamámé volt.

9. Must have nail polish this fall. / Őszi alap körömlakk.
Deep dark red, black and coffee brown. / Bikavér, fekete, kávébarna.

10. Football games or jumping in leaf piles? / Foci vagy levél halomba ugrálás?
Jumping in leaf piles of course. / Levélkupacba ugrálás. Egyértelmű.

11. Skinny jeans or leggings? / Skinny farmer vagy leggings?
SKINNY JEANS.

12. Is pumpkin spice worth the hype?
Absolute. / Abszolút.

13. Favorite fall tv show. / Kedvenc őszi sorozat.
Friends, American Horror Story / Jóbarátok, Amerikai Horror Story

14. What song really gets you into the fall spirit? / Melyik daltól kerülsz őszi hangulatba?
VARSITY – So Sad, So Sad

15. Do you have any Fall traditions? / Őszi tradíciók?
Having coffee, talk about all the shitty things. And watching Harry Potter. / Kávézások, nagy beszélgetésekkel körítve. És rengeteg Harry Potter maraton.

16. Favorite spooky movie? / Kedvenc ijesztő film?
The orphan / Az árva.

17. Do you like Pumpkin Spice Lattes? / Szerted a sütőtökös lattet?
There’s no Starbucks, I’ve not tried the store-bought latte, only my homemade staff, which turned out quite drinkable. / Itt nincs Starbucks, gyári változatot még nem kóstoltam, csak a házi készítésű változatot. A saját verzióm számomra ihatóra sikerült.

18. What is your favorite day of the year? / Melyik az év legjobb napja?
The day when I’m on the cloud 9, and I’m not a piece shit, a zombie bacuse of tiredness. / Amelyiken égbe szállok a boldogságtól és nem vagyok mosott szar, élő zombi.

19. Do you step on crunchy leaves just to hear their crunchy awesomeness? / Élvezed hogy ropog a cipőd alatt a lehullott falevél?
I’m obsessed since my childhood. / Gyerekkorom óta imádom.

20. What is your favorite Fall color? / Mi a kedvenc őszi színed?
Black, grey, dark red. / Fekete, szürke, bikavér.

21. Favorite tree? / Kedvenc fa?
Pine. / Fenyő.

22. Are you good at carving pumpkins? / Jó vagy tökfaragásban?
It used to turn out quit photo-worthy. / Régen sokat csináltunk, akkor mindig büszke voltam a kis torzszülöttre.

24. Do you enjoy visiting graveyards? / Élvezed a temető látogatást?
I think there’s not so many people who like it. I always get anxious when I go there. Once we went there on all soul’s day, at late afternoon, the sun was going down, and crows were flying and cawing. / Szerintem kevesek élvezik ezt. Én viszolygok a temetőktől, rossz érzéssel tölt el. Különösen rossz emlékem mikor kora este mentünk ki halottak napján, a nap lemenőben volt, felettünk szálltak károgva a varjak. A hideg kirázott, nagyon kísérteties volt.

25. What is your favorite Fall memory? / Mi a legjobb őszi emléked?
My Japanese exchange student program. My greatest experience ever. / A japán cserediákságom. Életem legmeghatározóbb élménye.

26. What was your best Fall ever? / Melyik volt a legjobb őszöd?
2016 fall (last year) when I was in Japan from October to November. / 2016 ősze ( talaly ), mikor októbertól novemberig Japánban voltam.

27. Gloves or mittens? / Hagyományos vagy egyujjas kesztyű?
Gloves. Leather. / Hagyományos. Bőr.

28. Do you enjoy rain? / Élvezed az esőt?
I love to watch froma nice, warm, waterproof place. I get that cosy feeling. And that’s my favourite time to study. / Szeretem nézni. Fedett helyről. Meleg, fedett helyről. Kellemes bekuckózós hangulatot teremt. Tanulni is esős időben szeretek.

29. If you could spend Fall anywhere, where would you choose? / Ha választhatnál, hol töltenéd az őszt?
Japan, no surprise. / Japán, egyértelmű.

30. What’s your dream Halloween outfit? / Mi az álom Halloweeni kosztümöd?
Lady Gaga

31. What is your favorite Fall candle scent? / Kedvenc őszi illatgyertya?
Yankee candle – Fireside treats  / Yankee candle – Fireside treats

32. Do you enjoy cold weather? / Szereted a hideg időt?
Much more better than boiling summer weather. I hate summer weather. / Nagyon, sokkal jobban ki lehet használni minden téren, mint a meleget. Gyűlölöm a nyári kánikulát.

33. What is one thing you would love to try during Fall, but haven’t yet? / Mi az amit mindig is megszerettél volna tenni ősszel, de még nem tetted meg?
Travelling to Berlin / Elutazni Berlinbe.

IMG_20161105_223715Petra xx

Uncategorized
3626c8_7e9341a96b6b4b978463c245a1943abe-mv2_d_3088_2448_s_4_2
Imádok kísérletezni a konyhában, kedvenceim a legbizarrabb ízkombinációk megalkotása. Megbotránkoznak rajta az ismerőseim, azon meg pláne csodálkoznak, hogy a testem hogy képes ezeket befogadni. Annyi mindenről nem gondolná az ember, együtt milyen finomak, éppen ezért buzdítok mindenkit a bátor, földtől elrugaszkodott kísérletezésre. Számos érdekes párosítás van még a tarsolyomban, szerintem ez indokolttá teszi egy új rovat indítását. Weird Kitchen. És bármennyire gusztustalannak hangzik, isteni finom ez a csokis, almapalacsinta sült fekete erdei sonkával.
Hozzávalók:
  • 1 alma, reszelt
  • 1 tojás
  • 40 g liszt (csicseriborsó lisztet használtam)
  • ribizli, vagy bármilyen feltét
  • 10 g juharszirup
  • 10 g kakaópor
  • 2 ek víz
  • 2 szelet fekete erdei sonka/bacon
Kotyvasztási eljárás:
  1. A tojást, reszelt almát, lisztet keverd össze. Szokott módon süsd meg a palacsintákat.
  2. Süsd meg a sonkát, kb. 2 perc/oldal.
  3. Keverd össze a vizet, kakaóport és juharszirupot.
  4. Tálald jól nyakon öntve a csokiszósszal, melegen, gyümölcsösen.

3626c8_68847dee79da4ca4b8486bc2b69ace46-mv2_d_2780_2448_s_4_2.jpg

Ingredients:
  • 1 egg
  • 1 apple, grated
  • 40 g of flour (I used chickpea flour)
  • red currant (or other toppings like berries)
  • 10 g of maple syrup
  • 10 g of cocoa powder
  • 2 tab.spoons of water
  • 2 slices of black forest ham/bacon
To do:
  1. Mix apple, flour, egg. Fry as usual pancakes should be fried.
  2. Mix cocoa powder, water and maple syrup till it’s smooth.
  3. Bake that ham till it’s crispy. 2 minutes/side.
  4. Serve till it’s hot, poured with lots of chocolate sauce, with tonnes of fruits.
3626c8_2960dd80a9764e7784e927ba0e3984c6-mv2_d_3232_2448_s_4_2.jpg
Itadakimasu!

Veggieland pizza

dinner, lunch
3626c8_8233842033ab4c6a80b0d34c130da6c8-mv2_d_2848_2416_s_4_2
Minden finomabb egy kis édesburgonyával, aka batáta. Igazi superfood, tele rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban. Béta-karotin, B1, B2, B6, és E vitamin, 1,5-2 g/100 g fehérje, kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink. Csak egy pár szervezet számára hasznos, fontos tápanyag.
Csökkenti a gyomorrák és a májbetegségek kockázatát, daganatmegelőző hatású. Meggyőző, nem?
Everything is better with some sweet potato. The superfood of superfoods, full of fiber, vitamins, mineral substances. Beta-carotene, B1, B2, B6, E vitamin, 1,5-2 g/100 g protein, calcium, iron, magnesium, manganese, potassium, phosphorus, sodium, selenium, copper, zinc. Just a few goods for your body. It also reduces the risk of stomach cancer, liver diseases, in general it prevents cancer. Sounds healthy, huh?
Hozzávalók:
100 ml paradicsomszósz
1 ek mustár
só, bors
1 ek szójaszósz
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál worchester szósz
70 g rizsliszt
1 édesburgonya
feltét: olajbogyó, padlizsán, lilahagyma, sajt, paprika, cékla, édesburgonya
Elkészítés:
  1. Melegítsd elő  a sütőt 180 fokra.
  2. Kockázd fel az édesburgonya 3/4-t, és főzd 6-8 percig. A másik felét vékony karikákra vágd és tedd félre, ez is egy újabb csodás feltétként fog szolgálni.
  3. A főtt édesburgonyát krumplinyomóval pürésítsd, majd add hozzá a lisztet, némi sót, borsot. Gyúrd kézzel amíg össze nem áll a tészta.
  4. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben lapogasd ki a tésztát kör alakúra.
  5. Süsd elő  a tésztát 10 percig.
  6. Szeleteld fel a feltéteket, a padlizsánt ajánlott kicsit lesózni és kinyomni a levét.
  7. A szószhoz keverd össze a paradicsomszószt, fokhagymát, mustárt, szójaszószt, worchester szószt.
  8. Jöhet  a szósz, feltétek, tetejére sajt. 15 perc alatt kész is a csodapizza.

3626c8_61fdcb36108540d5af42c25c61e5fce0-mv2_d_3264_2184_s_2

Ingredients:
100 ml tomato sauce
1 ek mustard
salt, pepper
1 tab.sp. soy sauce
1 clove of garlic
1 teasp. worchester sauce
70 g rice flour
1 sweet potato
toppings: olives, eggplant, red onion, cheese, paprika, beet root, sweet potato
To do:
  1. Preheat the oven for 180 degrees Celsius.
  2. Cut 3/4 of the sweet potato into cubes, and cook them for 6-8 minutes. The other part will be one of the lovely toppings in thin slices.
  3. Mash cooked (dry) potato, add the flour, salt, pepper. Knead till it forms pizza dough.
  4. Put the dough onto a baking sheet, filled with baking paper. Flat it with your hands, make it looks like a pizza.
  5. Bake this beauty for 10 minutes.
  6. Cut your toppings. I recommend to add salt to the cut eggplant and press the excess juice.
  7. Let’s make the sauce: mix tomato sauce, mustard, soy sauce, crushed garlic, worchester sauce.
  8. Add the sauce, topping on top of the pizza and bake for 15 minutes.

3626c8_603cfe687271449bbee906e5ad5d614d-mv2_d_2632_2448_s_4_2

Itadakimasu!

The french egg style

breakfast, food
tojás2
Tükörtojás, rántotta, omlette, főtt tojás. A legtöbb ember ezt a három tojás ételt váltogatja. Pedig ezer és ezer módon kihozhatjuk a legtöbbet a tojásból. Én francia rántottát készítettem, a szokásos petrás, weird kitchen csavarral.
Voilà, a kakukkfüves francia rántotta, sült körtével, párolt spenóttal, és karamellizált hagymával! Bon appétit!
Fried, basic omlette, scrambled, hard boiled. Most people cook eggs only these few ways. Though, there are million ways to make out the best from eggies. Today I made french style, with the usual Petra and weird kitchen kick.
Voilá! Frech styled scrambled eggs with thyme, fried pear, steamed spinach and caramelised onion! Bon appétit!
Hozzávalók:
3 tojás
1 kis fej hagyma
1 körte
1 marék spenót
só, bors
1 tk kakukkfű
Kotyvasztási eljárás:
  1. Forralj vizet, majd egy lábasban tartsd meleg.
  2. Verd fel a tojást egy hőálló edényben, adj hozzá sót, borsot, kakukkfüvet.
  3. Vízfürdő felett kezd el melegíteni a tojást, kis lángon, amíg csomókat nem látsz. Ezután folyamatosan kevergetve főzd tovább amíg krémes állagú nem lesz.
  4. A hagymát vágd fél karikára, majd kevés olajon süsd amíg aranybarna.
  5. Fonnyaszd meg a spenótot fedő alatt, 5 perc alatt kész.

tojás

Ingredients:
3 eggs
1 little onion
1 pear
a bunch of spinach
salt, pepper
1 teaspoon of thyme
To do:
  1. Boil water, then keep it warm in a pot.
  2. Mix eggs, thyme, salt, pepper in a heat-proof bowl.
  3. Put the bowl above the water, cook till you can see hard little pieces. Then stir till it’s creamy.
  4. Cut the onion into half rings, fry till it gets a lovely brown color.
  5. Steam the spinach leaves. It’s ready in 5 minutes, if you cover it.

tojás3

Itadakimasu!

Berry Pancakes

breakfast, food

 

3626c8_f6399f72290f4fd5994e8ee3b3b4b6ff-mv2
Imádok reggelizni, mondhatni reggeli rituálé. Ezt már korábban kifejtettem, de valamivel muszáj indokolnom, hogy csak reggeliket posztolok. Egyszerűen nem értem az embereket, akik kihagyják a reggelit, nekem a hangulatomra is rossz hatással van, ha nagy ritkán kimarad.
I love having breakfast, it’s a morning rite everyday. I’ve talked about this earlier but I have to explain that I only post breakfast recipes. I can’t understand people who don’t have breakfast. If I don’t have breakfast..well I will really moody on those rare days.
3626c8_58f4b14e74d94a8a9fe7434f82fa486a-mv2
All you need:
  • 50 g rye-flour
  • 1 egg
  • 1 teaspoon of baking powder
  • 2 tablespoon of shredded coconut
  • toppings: banana, strawberry
  • frozen berries
  • 2 tablespoon of yoghurt
  • water
  • oil
Hozzávalók:
  • 50 g rozsliszt
  • 1 tojás
  • 1 tk sütőpor
  • 2 ek kókuszreszelék
  • feltét: banán, eper, datolya szirup
  • 2 ek joghurt
  • fagyasztott bogyós gyümölcsök
  • víz
  • olaj

3626c8_6625db2d06f1463ca989f75745f15476-mv2

To do:
  1. Mix the flour, baking powder, egg, yoghurt, around 100 ml water.
  2. Bake your pancakes in the regular why. BUT. Before you flip it, put some frozen berries to the batter, sprinkle with shredded coconut.
  3. Make a huge pancake tower, it can be Pisa-style.
  4. Add toppings, sweetner. Enjoy.
Kotyvasztási eljárás:
  1. Keverd össze a lisztet, tojást, sütőport, joghurtot, és kb 100 ml vizet. Kész a tészta.
  2. Ahogy kell süsd meg a palacsintákat. DE. Mielőtt megfordítod a tésztába dobálj fagyasztott bogyósokat, szórd meg kókuszreszelékkel.
  3. Készíts egy jókora palacsinta tornyot, mivel ez egy főnek elegendő adag. Lehet Pisa-i stílusban.
  4. Pakold meg minden földi jóval. Élvezd.

3626c8_10ce23e668be46a9b090251dacaf62e6-mv2

Pear, the pearl of autumn

dinner, food, lunch

3626c8_60c13209e21a48f88694d7c3b5810203-mv2A legkedvencebb gyümölcsöm a körte, leírhatatlanul dúl köztünk a szerelem. Természetesen ez a csodagyümölcs is számos jótékony hatással bír a szervezetre, magas C-vitamin, rost és kálium tartalma csökkenti az elhízás, a cukorbetegség és a szívroham esélyét.
Mivel fő a változatosság, és ez a gyümölcs megérdemli hogy ételek középpontja legyen, ne együk csak magába, vagy gabonapehely/zabkása mellé (bár ezek mellé is kiváló). Elhoztam nektek ezt a pofon egyszerű körtés főételt: kuszkusszal töltött körte.

Hozzávalók:
1 körte/fő
10 dkg kuszkusz
forró víz
50 g szőlő félbe vágva
1 kápia paprika kockázva
1/2 lilahagyma kockázva
1 marék bazsalikom
1 marék snidling
1 tk só
bors
1/2 tk szerecsendió
10 g szezámmag
1 ek mustár
2 gerezd fokhagyma
1 ek citromlé
sajt
3626c8_df71acffa8234f39888609f176f0dc0a-mv2
Kotyvasztási eljárás:
  1. A kuszkuszt egy hőállótálban ugyanannyi mennyiségű forróvízzel öntsd le, sózd, majd lefedve hagyd állni.
  2. A pestohoz por állagúra turmixold a szezámmagot, majd add hozzá a fokhagymát, bazsalikomot, snidlinget, fűszereket, mustárt, citromlét. Turmixold krémesre. Vízzel vagy olívaolajjal segítheted a folyamatot.
  3. A körtét vágd félbe, kapard ki a magházát, vájj mélyedést egy kanállal. Hagyj kb. 1 centit a szélétől hogy ne essen szét. Vigyázz, ne szúrd ki az alját!
  4. Süsd a körtét fedő alatt 2-3 percig közepes lángon.
  5. Keverd össze a kuszkuszt, pestot és a felvágott zöldségeket, szőlőt.
  6. Töltsd meg a körtét a kuszkuszos keverékkel, ízlés szerint sajttal is megszórhatod, süsd 4-5 percig, fedő alatt.
All you need:
1 pear/person
10 dkg couscous
boiling water
50 g grapes,cut into half
1 kápia paprika, cut into cubes
1/2 red onion, cut into cubes
1 bunch of basil
1 bunch of chives
1 teasp. salt
pepper
1/2 teasp. nutmeg
10 g sesame seeds
1 tab.sp. of mustard
2 cloves of garlic
1 tab.sp. of lemon juice
cheese
3626c8_ef99753a2ec7421eb4e69b869c744b9e-mv2
To do:
  1. In a heat-proof bowl poor couscous, the same amount of water and salt, cover it and let it set.
  2. For our pesto blend sesame seeds till it become a seed powder, than add basil, chives, salt, pepper, garlic, lemon juice, nutmeg, mustard. Blend till it’s smooth. You can help the process with a little water or olive oil, if you need to.
  3. Cut the pear into half, cut a hole with a spoon. Leave 1 cm long edges. Do not cut the bottom!
  4. Bake the pear in a frying pan for 3-4 minutes, covered.
  5. Mix couscous, pesto, cut veggies and grapes.
  6. Fill pears with the couscous stuffing, sprinkle with some shredded cheese, bake it covered, for 4-5 minutes.
Itadakimasu!
Petra

Autumn’s new identity

Uncategorized

258074-12332951-Washerwoman-website_jpg

Itt van az ősz, itt van újra. Az ősz az elmúlás jelképe, én azonban inkább tekintek rá, mint a blog újjászületésének szimbóluma. Egy korszak lezárult, egy új kezdődött. Üdv a vadi új Pinky Spoon nevű gasztró-divat portfóliómon.

IMG_20160225_085317

 

Ha már visszatérő látogató vagy, köszönöm, hogy újra itt vagy. Ha új, köszönöm, hogy itt vagy.

Petra